Shackehlicious - CNT-860
37229 Range Road 273 Red Deer County AB T4E 1M8 · Food - Mobile Vendor
7 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- On a signalé que l'échantillon d'eau prélevé le 30 juillet 2025 contenait des coliformes totaux. Veuillez vous assurer que les procédures d'échantillonnage sont revues, que le système d'aqueduc est vérifié et qu'un nouvel échantillon est soumis.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection, on ne disposait pas de bandes d'essai valides pour le chlore. Veuillez vous assurer que des bandes d'essai de chlore valides sont acquises et disponibles pour la surveillance des solutions d'assainissement.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection, on ne disposait pas de bandes d'essai valides pour le chlore. Veuillez vous assurer que des bandes d'essai de chlore valides sont acquises et disponibles pour la surveillance des solutions d'assainissement.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Une fosse septique a été mesurée à 387,5 pouces ou à 9,825 mètres du puits qui alimente le camion. Veuillez vous assurer que l'eau qui alimente le camion provient d'une source approuvée. Si de l'eau de puits est utilisée pour la consommation humaine, le même puits doit être situé à 10 mètres au moins d'une fosse septique ou conformément à l'article 15 du Règlement sur la qualité et l'assainissement général AR 243/2003.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection, on ne disposait pas de bandes d'essai valides pour le chlore. Veuillez vous assurer que des bandes d'essai de chlore valides sont acquises et disponibles pour la surveillance des solutions d'assainissement.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?