SHAWERMA PLUS

#530-1111 Westmount Rd. E, Kitchener ON N2E 3M3 · Facility

4 inspections

1. Inspection de conformité26 janv. 2026

   4 infractions

   • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
     • Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
   • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
     • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
     • Préchauffer l'unité de maintien à chaud à au moins 60°C (140°F) avant de placer les aliments chauds à l'intérieur de l'unité de maintien à chaud
   • Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
     • Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
   • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
     • S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
2. Inspection de conformité7 oct. 2025

   1 infraction

   • Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
     • La station de lavage des mains ne doit être utilisée que pour le lavage des mains des employés
3. Inspection de conformité22 juill. 2025

   1 infraction

   • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
     • Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
     • Fournir du savon dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
4. Inspection de conformité3 févr. 2025

   1 infraction

   • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
     • Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments