Shaw's Point Lakeside Resort - Convenience Store

SW 12-75-14 W5 Big Lakes MD N (Rural) AB T0G 1E0 · Food - General

3 inspections

1. Contrôle5 mai 2026

   1 infraction

   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • À l'heure actuelle, un plancher en tôle de diamant facile à nettoyer et non absorbant a été installé au-dessus du bar à café et du plancher de tapis no 39. Le plancher de la plaque est coupé à la taille d'un rouleau et a été connecté en utilisant des transitions. Comme le tapis existe toujours sous les planchers en diamant installés, il y a des déversements potentiels pour s'imprégner du tapis et empêcher le nettoyage. Le tapis de la zone de manutention des aliments devra être enlevé et une option permanente non absorbante et facilement propre devra être installée.
2. Contrôle8 mai 2025

   1 infraction

   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • À l'heure actuelle, un plancher en tôle de diamant facile à nettoyer et non absorbant a été installé au-dessus du bar à café et du plancher de tapis no 39. Le plancher de la plaque est coupé à la taille d'un rouleau et a été connecté en utilisant des transitions. Comme le tapis existe toujours sous les planchers en diamant installés, il y a des déversements potentiels pour s'imprégner du tapis et empêcher le nettoyage. Le tapis de la zone de manutention des aliments devra être enlevé et une option permanente non absorbante et facilement propre devra être installée.
3. Contrôle22 mai 2024

   2 infractions

   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • Les étagères en bois de la glacière et du congélateur doivent être terminées pour s'assurer qu'elles ne sont pas adsorbantes, lisses et faciles à nettoyer. Elle doit être protégée ou remplacée par un système de rayonnage approprié avant le début de la prochaine saison d'exploitation.
   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • À l'heure actuelle, un plancher en tôle de diamant facile à nettoyer et non absorbant a été installé au-dessus du bar à café et du plancher de tapis no 39. Le plancher de la plaque est coupé à la taille d'un rouleau et a été connecté en utilisant des transitions. Comme le tapis existe toujours sous les planchers en diamant installés, il y a des déversements potentiels pour s'imprégner du tapis et empêcher le nettoyage. Le tapis de la zone de manutention des aliments devra être enlevé et une option permanente non absorbante et facilement propre devra être installée.