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Shell Wandering River - Food Store

101 1 Street Wandering River AB T0A 3M0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Shell Wandering River - Food Store a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 décembre 2024. La dernière inspection, le 24 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 9 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 30 juillet 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 30 juillet 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2026. Par exemple : L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 18 décembre 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • There is no water dispensing from the faucet at the dishwashing sinks, staff advised that there is an issue with plumbing system at the dishwashing sink. Staff have been filling a large container with water from maintenance room that requires a ladder to get to. Ensure that the dishwashing sink faucet is repaired to allow for dishes to be washed properly at the sink. Staff are advised that the bread preparation cannot proceed as there is no adequate way to wash dishes at this time.
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un thermomètre n'est pas disponible pour mesurer la température des aliments. S'assurer qu'un thermomètre est obtenu.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La trancheuse de pain est considérée comme ayant accumulé des débris de pain et n'a pas été nettoyée depuis la dernière utilisation. Assurez-vous que la trancheuse de pain est nettoyée et désinfectée après chaque utilisation.
  4. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un thermomètre n'est pas disponible pour mesurer la température des aliments. S'assurer qu'un thermomètre est obtenu.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Les employés et/ou les gestionnaires de cette installation ne possèdent pas de certification de formation en salubrité des aliments. S'assurer qu'un membre du personnel et/ou un gestionnaire obtient une certification de formation en salubrité des aliments.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un panneau de verre sur le mur, près de l'endroit où la section murée et le capot de ventilation sont enlevés, est noté pour avoir une fenêtre où le panneau avant de verre est fissuré et les morceaux de verre sont manquants. S'assurer que le verre fissuré et cassé est enlevé pour l'empêcher de tomber.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La trancheuse de pain est considérée comme ayant accumulé des débris de pain et n'a pas été nettoyée depuis la dernière utilisation. Assurez-vous que la trancheuse de pain est nettoyée et désinfectée après chaque utilisation.
  5. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un thermomètre n'est pas disponible pour mesurer la température des aliments. S'assurer qu'un thermomètre est obtenu.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Les employés et/ou les gestionnaires de cette installation ne possèdent pas de certification de formation en salubrité des aliments. S'assurer qu'un membre du personnel et/ou un gestionnaire obtient une certification de formation en salubrité des aliments.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un panneau de verre sur le mur, près de l'endroit où la section murée et le capot de ventilation sont enlevés, est noté pour avoir une fenêtre où le panneau avant de verre est fissuré et les morceaux de verre sont manquants. S'assurer que le verre fissuré et cassé est enlevé pour l'empêcher de tomber.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1.La trancheuse de pain est considérée comme ayant accumulé des débris de pain et n'a pas été nettoyée depuis la dernière utilisation. 2.Un couteau de coupe de pain impur est noté dans une boîte de carton avec d'autres articles. 1.Assurez-vous que la trancheuse de pain soit nettoyée et désinfectée après chaque utilisation.2. S'assurer que le couteau est lavé et désinfecté après chaque utilisation et que les boîtes en carton ne sont pas utilisées pour stocker des couteaux, des ustensiles, etc.
  6. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un thermomètre n'est pas disponible pour mesurer la température des aliments. S'assurer qu'un thermomètre est obtenu.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Les employés et/ou les gestionnaires de cette installation ne possèdent pas de certification de formation en salubrité des aliments. S'assurer qu'un membre du personnel et/ou un gestionnaire obtient une certification de formation en salubrité des aliments.
  7. Inspection initiale

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un thermomètre n'est pas disponible pour mesurer la température des aliments. S'assurer qu'un thermomètre est obtenu.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Les employés et/ou les gestionnaires de cette installation ne possèdent pas de certification de formation en salubrité des aliments. S'assurer qu'un membre du personnel et/ou un gestionnaire obtient une certification de formation en salubrité des aliments.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1.La trancheuse de pain est considérée comme recouverte de débris alimentaires et n'a pas été nettoyée et désinfectée. 2.Le four à pain est considéré comme ayant une accumulation de grime et de débris.1-2. S'assurer que l'équipement indiqué est nettoyé et désinfecté.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1.Le four et les planches à découper à l'avant sont notés pour avoir la nourriture et l'accumulation de grime. 2.Les zones de cuisine arrière, y compris les tables, les casseroles, les étagères et les planchers sont recouverts de poussière et de débris.3. Certaines accumulations de poussière sont notées dans les zones et les armoires autour de la station de café.1-3.Assurez-vous que toutes les zones indiquées sont nettoyées et nettoyées avec 100 ppm de solution de javel.
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