Shine Valley Lamb Soup
1103 3779 Sexsmith Rd, Richmond BC V6X 3Z9 · Food Service Establishment 1
7 inspections
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
3 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont refroidis d'une manière qui rend la consommation sécuritaire.
- Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas refroidis au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
- Les aliments potentiellement dangereux sont refroidis d'une manière qui rend la consommation sécuritaire.
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
2 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Suivi systématique
1 infraction
- L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
- Éclairage et/ou ventilation inadéquats dans les locaux.
- L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
- Suivi systématique
1 infraction
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- Routine
4 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont décongelés d'une manière qui les rend sécuritaires à manger.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- Le lave-vaisselle mécanique ne permet pas d'effectuer un lavage et/ou un assainissement suffisants pour éliminer la contamination.
- Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
- Les niveaux d'assainissement ne sont pas surveillés et enregistrés.