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Shipwreck Lees at the Ferry Dock

3 Eliza Street, Tobermory ON N0H2R0 · Restaurant

15 inspections

  1. Routine

    2 infractions

    • Eau courante potable chaude et froide fournie
    • Les aliments congelés sont conservés congelés jusqu'à ce qu'ils soient vendus ou préparés pour être utilisés
      • Il a échoué à maintenir les aliments congelés à l'état congelé jusqu'à ce qu'ils soient préparés pour être utilisés
  2. Routine

    0 infraction

  3. Suivi

    0 infraction

  4. Routine

    3 infractions

    • Les locaux sont exploités et entretenus à l'abri de toute condition qui risque de compromettre la santé, de nuire à l'hygiène et de nuire aux aliments
      • Prémisse alimentaire maintenue de manière à permettre des risques pour la santé
    • Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites
    • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
      • Entreposé des aliments potentiellement dangereux à température interne comprise entre 4°C et 60°C
  5. Suivi

    0 infraction

  6. Routine

    1 infraction

    • Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites
  7. Suivi

    1 infraction

    • Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites
  8. Routine

    1 infraction

    • Chaque pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés est maintenue dans un état sanitaire pour prévenir la contamination des aliments
  9. Suivi

    0 infraction

  10. Routine

    1 infraction

    • Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
      • Échec de l'entretien des stations de lavage des mains
  11. Routine

    0 infraction

  12. Routine

    1 infraction

    • Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
  13. Suivi

    0 infraction

  14. Suivi

    1 infraction

    • Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites
      • Échec de la protection contre l'entrée de parasites
  15. Routine

    1 infraction

    • Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites