Shunfeng Seafood Restaurant
1425 4380 No. 3 Rd, Richmond BC V6X 3V7 · Food Service Establishment 1
11 inspections
- Routine
1 infraction
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
- Les aliments ne sont pas protégés contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
- Les aliments ne sont pas correctement couverts et protégés contre la contamination.
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
2 infractions
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
- Les aliments sont entreposés d'une manière qui favorise la contamination croisée.
- Les aliments ne sont pas protégés contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- L'équipement, les ustensiles et/ou les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas entretenus de manière à prévenir la contamination.
- Le lave-vaisselle et le lave-verre ne permettent pas de laver et/ou de désinfecter suffisamment pour éliminer la contamination.
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
5 infractions
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
- Les aliments ne sont pas protégés contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
- Les aliments ne sont pas correctement couverts et protégés contre la contamination.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration inappropriée.
- Les chiffons d'essuie-glaces ne sont pas propres, ne sont pas utilisés et/ou stockés dans une solution d'assainissement approuvée.
- Le lave-vaisselle et le lave-verre ne permettent pas de laver et/ou de désinfecter suffisamment pour éliminer la contamination.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
- Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
- Un thermomètre précis n'est pas prévu pour la surveillance de la température.
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
- Demande de suivi
2 infractions
- COVID-19 Plan de sécurité élaboré et utilisé
- COVID-19 Le plan de sécurité contient le nombre maximal de clients
- Demande
11 infractions
- Nombre maximal de clients pouvant être logés dans les locaux a été déterminé
- Nombre maximal de clients permet une séparation de 2m entre les clients de différentes parties en tout temps
- Le nombre maximum de clients et de personnel dans les locaux est surveillé en tout temps
- 2m de distance entre les dossiers des sièges à différentes tables est maintenue en tout temps
- Aucun événement de plus de 50 personnes sur place
- 2m séparation maintenue entre les patrons de différentes parties, sauf lorsque la partition est en place
- Maximum de 6 clients par table
- Des dispositifs physiques ou des marqueurs sont utilisés pour aider les clients à maintenir la distance physique
- COVID-19 Plan de sécurité élaboré et utilisé
- COVID-19 Le plan de sécurité contient le nombre maximal de clients pouvant être accueillis
- Les coordonnées de la réservation sont conservées pendant 30 jours : Prénom, nom et numéro de téléphone ou de courriel d'au moins un membre de chaque partie
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
7 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Les locaux ne sont pas en bon état.
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
- Les aliments ne sont pas protégés contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- L'équipement, les ustensiles et/ou les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas maintenus dans un état sanitaire.
- L'hygiène des employés est maintenue.
- Les employés mangent, boivent ou utilisent du tabac dans la préparation des aliments, la vaisselle et/ou les aires de stockage des aliments.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
- Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
- Les locaux sont exempts de parasites.
- Les conditions dans les locaux peuvent entraîner l'hébergement ou la reproduction de parasites.
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
4 infractions
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- L'équipement, les ustensiles et/ou les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas maintenus dans un état sanitaire.
- La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration insuffisante.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
- Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
- Les locaux sont exempts de parasites.
- Les conditions dans les locaux peuvent entraîner l'hébergement ou la reproduction de parasites.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.