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Silver Birch Golf Course - Restaurant & lounge

PO Box 375 Fox Creek AB T0H 1P0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Silver Birch Golf Course - Restaurant & lounge a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 5 juillet 2024. La dernière inspection, le 29 mai 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 29 mai 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle mécanique ne pompe pas suffisamment de chlore dans le bassin. N'utilisez pas cette machine pour la désinfecter jusqu'à ce qu'elle soit fixée. Le petit nombre de plats qui doivent être lavés (des draps, des pinces, des couteaux) peut être lavé/rincé à gauche de l'évier de 2 compartiments puis désinfecté en solution d'eau de Javel dans le côté droit de l'évier.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le désinfectant ne fonctionnait pas au moment de l'inspection puisque le chlore n'a pas pu être détecté dans le bassin. Le directeur du Clubhouse a déclaré qu'il travaillait avec le terrain de golf de Valleyview pour coordonner la sortie d'un technicien pour les réparations.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le désinfectant ne fonctionnait pas au moment de l'inspection puisque le chlore n'a pas pu être détecté dans le bassin. Le directeur du Clubhouse a déclaré qu'il ferait examiner la maintenance. Assurez-vous qu'il est réparé dès que possible. L'odeur du chlore doit être perceptible lorsque la machine est ouverte lorsqu'elle fonctionne correctement.
  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le désinfectant ne fonctionnait pas au moment de l'inspection puisque le chlore n'a pas pu être détecté dans le bassin. Le directeur du Clubhouse a déclaré qu'il ferait examiner la maintenance. Assurez-vous qu'il est réparé dès que possible. L'odeur du chlore doit être perceptible lorsque la machine est ouverte lorsqu'elle fonctionne correctement.
  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Contrôle

    0 infraction

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