Sing Chong Food Centre - Annex / Dollar Meat BBQ
Lane Entry 253 Keefer St, Vancouver BC V6A 1X6 · Processor
Résumé des inspections
Sing Chong Food Centre - Annex / Dollar Meat BBQ a été inspecté 24 fois par Vancouver Coastal Health depuis le 29 janvier 2016. La dernière inspection, le 21 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.
12 des 24 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 12 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 6 août 2025. Par exemple :
Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 25 mars 2026. Par exemple :
Les locaux sont exempts de parasites.
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 9 septembre 2021. Par exemple :
Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 septembre 2025. Par exemple :
L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
Permis, registres et affichageRisque faible
Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.
Relevé une fois le 6 août 2025. Par exemple :
L'exploitant d'un établissement alimentaire a élaboré, entretenu et suivi des procédures écrites approuvées pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé.
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Vancouver Coastal Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
24 inspections
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
1 infraction
- Les locaux sont exempts de parasites.
- Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
- Les locaux sont exempts de parasites.
- Suivi systématique
1 infraction
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Routine
5 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- L'équipement, les ustensiles et/ou les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas entretenus/utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration inappropriée.
- L'exploitant d'un établissement alimentaire a élaboré, entretenu et suivi des procédures écrites approuvées pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé.
- Les locaux sont exempts de conditions qui conduisent à l'hébergement, à la reproduction et à l'entrée des ravageurs.
- Routine
0 infraction
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
2 infractions
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Les locaux sont exempts de parasites.
- Les locaux présentent des signes d'activité des insectes.
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
1 infraction
- Les locaux sont exempts de parasites.
- Les locaux présentent des signes d'activité des insectes.
- Les locaux sont exempts de parasites.
- Suivi systématique
1 infraction
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Routine
2 infractions
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
- Demande
1 infraction
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Demande
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
3 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Les locaux ne sont pas en bon état.
- Les locaux ne sont pas conçus et/ou fournis avec du matériel qui assurera la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments.
- Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- L'équipement ou les matériaux non requis pour l'opération sont entreposés dans les locaux.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Suivi systématique
0 infraction
- Suivi systématique
0 infraction
- Suivi systématique
1 infraction
- Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Suivi systématique
2 infractions
- Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- Routine
3 infractions
- Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration insuffisante.
- Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
Établissements inspectés à proximité
- Sing Chong Food Centre
253 Keefer St, Vancouver BC V6A 1X6
24 inspections
- Maxim's Bakery - Keefer
257 Keefer St, Vancouver BC V6A 1X6
15 inspections
- Sing Chong/Dollar Meat Processing
Basement 257 Keefer St, Vancouver BC V6A 1X6
28 inspections
- Maxim's Restaurant
257 Keefer St, Vancouver BC V6A 1X6
19 inspections
- Sun Fresh Bakery
245 Keefer St, Vancouver BC V6A 1X6
22 inspections
- Money Foods Enterprises
595 Gore Ave, Vancouver BC V6A 2Z6
29 inspections
- Pioneer Book Store
229 Keefer St, Vancouver BC V6A 1X6
4 inspections
- Hing Loong Herbal
#112 229 Keefer St, Vancouver BC V6A 1X6
8 inspections