SING'S CAFE

27 MAIN STREET CARROT RIVER SK S0E 0L0 · Food Premises

4 inspections

1. Routine17 sept. 2025

   4 infractions

   • Stockage des aliments et équipement
     • Un espace de stockage inadéquat pour les aliments, les ingrédients, l'équipement, les ustensiles et les autres articles nécessaires au fonctionnement de l'installation alimentaire. Voir 1.9 des Normes des établissements publics de restauration.
   • Entretien et assainissement général
     • Un calendrier de nettoyage écrit n'est pas établi pour l'installation alimentaire. Se reporter à l'alinéa 18a) du Règlement sur la salubrité des aliments et aux paragraphes 4.2 et 4.3 des normes des établissements publics de restauration.
     • Le matériel et l'équipement qui ne sont pas nécessaires au fonctionnement de l'établissement alimentaire public sont entreposés dans les locaux. Voir 4.7 des Normes des établissements de consommation publique.
   • Séparation
     • Les écluses ou les armoires, situées séparément de la préparation des aliments, de l'entreposage ou des aires de service, ne sont pas prévues pour les vêtements du personnel et d'autres articles personnels. Voir la section 1.15 des Normes des établissements de consommation publique.
   • Lave-vaisselle mécanique
     • La solution d'assainissement du chlore n'est pas au moins 100 parties par million à 24°C - 44°C (75°F - 111°F). Se reporter à 3.1.c.ii de la Norme sur les établissements publics de restauration.
2. Routine17 sept. 2024

   3 infractions

   • Stockage des aliments et équipement
     • Un espace de stockage inadéquat pour les aliments, les ingrédients, l'équipement, les ustensiles et les autres articles nécessaires au fonctionnement de l'installation alimentaire. Voir 1.9 des Normes des établissements publics de restauration.
   • Entretien et assainissement général
     • Le matériel et l'équipement qui ne sont pas nécessaires au fonctionnement de l'établissement alimentaire public sont entreposés dans les locaux. Voir 4.7 des Normes des établissements de consommation publique.
     • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
   • Séparation
     • Les écluses ou les armoires, situées séparément de la préparation des aliments, de l'entreposage ou des aires de service, ne sont pas prévues pour les vêtements du personnel et d'autres articles personnels. Voir la section 1.15 des Normes des établissements de consommation publique.
3. Routine26 mars 2024

   0 infraction

4. Routine26 sept. 2023

   2 infractions

   • Lave-vaisselle mécanique
     • La solution d'assainissement du chlore n'est pas au moins 100 parties par million à 24°C - 44°C (75°F - 111°F). Se reporter à 3.1.c.ii de la Norme sur les établissements publics de restauration.
   • Entretien et assainissement général
     • Le matériel et l'équipement qui ne sont pas nécessaires au fonctionnement de l'établissement alimentaire public sont entreposés dans les locaux. Voir 4.7 des Normes des établissements de consommation publique.
     • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.