Sioux Mountain School Kitchen
89 First Ave N, Sioux Lookout ON P8T 1A5 · Food Premises Disclosure
6 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
- La concentration en désinfectant du chlore doit être d'au moins 100 parties par million
- La concentration du désinfectant d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
- Requis
1 infraction
- Formation des artisans de l'alimentation
- S'assurer qu'au moins un manipulateur ou superviseur des aliments sur le lieu de travail a terminé la formation de manipulateur des aliments à chaque heure où le lieu de travail est en service
- Formation des artisans de l'alimentation