Sir John Franklin School
2215 8 Avenue NE Calgary AB T2E 0T7 · Food - General
Résumé des inspections
Sir John Franklin School a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 octobre 2023. La dernière inspection, le 22 septembre 2026, a relevé 1 infraction.
1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Produits chimiques et substances toxiques.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2025. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé
Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.
Relevé une fois le 22 septembre 2026. Par exemple :
Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2025. Par exemple :
L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 5 mai 2025. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 5 mai 2025. Par exemple :
Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
5 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- 1.ES364 was found in the kitchen for sanitation. ES364 is not considered food and cannot be used for food contact surfaces. Please ensure all sanitizers used for foor contact surfaces are food safe.Operator removed ES364 from the kitchen and used Servclean instead2. Sanitizer bottles and buckets of bleach water used to hold rags were not labelled. Please ensure all containers storing chemicals are labelled to indicate the contents.Operator removed unlabeled items during the inspection
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le document Ecopest indique qu'une inspection de surveillance des ravageurs a été effectuée le 7 mai 2025, sans qu'aucune activité nuisible ne soit observée. Mesures à prendre :Veuillez continuer à surveiller chaque mois et envoyer les rapports sur les ravageurs.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
4 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Les manipulateurs de nourriture ne se lavaient pas les mains entre la manipulation de la nourriture et l'argent. -S'il vous plaît assurer les bonnes pratiques de lavage des mains. Les mains doivent être bien lavées entre la manipulation de l'argent et la nourriture, et après toute autre activité en dehors de la préparation des aliments.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température des aliments n'est pas surveillée après le réchauffage des aliments congelés. -Veuillez vous assurer de surveiller et de documenter la température des aliments tous les jours après le réchauffage afin de s'assurer que les aliments sont réchauffés à des températures appropriées et sûres.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des excréments de souris observés derrière le réfrigérateur de la cuisine.-Veuillez nettoyer et désinfecter la zone indiquée. Surveiller afin de s'assurer qu'aucune autre activité nuisible n'est observée, si d'autres déjections de souris sont observées, veuillez consulter l'expert en lutte antiparasitaire pour prévenir et arrêter toute activité nuisible.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Des murs encastrés ont été observés dans la cuisine de l'installation.-Veuillez réparer tous les murs endommagés pour assurer des surfaces lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il y a un tuyau qui s'étend bien dans le bassin de l'évier de lavage à vaisselle, créant un risque de connexion croisée. EXIGENCES : S'assurer que toute la plomberie, y compris les installations, est conforme aux codes de plomberie et de construction applicables.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction