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Sir Winston Churchill Community Hall - Kitchen

NE 20-67-13-W4 Lac La Biche County AB · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Sir Winston Churchill Community Hall - Kitchen a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 mars 2024. La dernière inspection, le 29 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Le lave-vaisselle avait une accumulation de calcium à la canalisation d'eau. Nettoyer le lave-vaisselle régulièrement pour éliminer toute accumulation de calcium. 2. Des débris ont été trouvés dans plusieurs tiroirs de stockage ustensile. S'assurer que les tiroirs sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Les mélangeurs avaient des débris alimentaires sur eux. Assurez-vous que les mélangeurs sont soigneusement nettoyés et désinfectés après chaque utilisation. 2. Le haut du lave-vaisselle présentait des débris. Assurez-vous que le dessus du lave-vaisselle est maintenu dans un état propre et hygiénique pour éviter de contaminer les plats propres.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les mélangeurs situés près de l'évier avaient des débris alimentaires. Assurez-vous que les mélangeurs sont soigneusement nettoyés et désinfectés après chaque utilisation. Les mélangeurs doivent être couverts ou conservés dans une armoire lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
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