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SMART LEARNING EDUCATION CENTER

2705 S ARCHER AVE, CHICAGO, IL 60608 · Children's Services Facility

Résumé des inspections

SMART LEARNING EDUCATION CENTER a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 10 juin 2021. La dernière inspection, le 6 août 2025, a relevé 3 infractions.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 août 2025. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois le 5 août 2025. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 21 novembre 2022. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 août 2025. Par exemple : THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • 4-204.112(B): OBSERVED NO AMBIENT AIR THERMOMETER INSIDE THE REFRIGERATOR ON THE SECOND FLOOR. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • 3-302.12: OBSERVED DRY FOOD STORAGE CONTAINER IN PREP AREA NOT LABELED. INSTRUCTED TO LABEL AND MAINTAIN
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • 3-307.11: OBSERVED THE HANDWASHING SINK IN THE FOOD PREP/ DISHWASHING AREA IN NEED OF A SPLASH GUARD. INSTRUCTED TO INSTALL A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SPLASH GUARD ON THE SIDE NEAR THE DRAINBOARD OF THE THREE COMPARTMENT SINK WERE CLEAN DISHES ARE STORED AND PAN OF BEAN SPROUTS WERE OBSERVED.
  2. Licence

    5 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES OF TCS FOODS INSIDE OF A REFRIGERATOR. CONTAINER OF RAW CHICKEN (50.1F), 130 EGGS (52.3F-53.0F), 1 GALLON OF MILK (48.2F). MANAGER DISCARDED APPROXIMATELY 25LBS AT $135 WORTH OF PRODUCT. MUST HAVE COLD HOLDING FOODS AT 41.0F OR BELOW. PRIORITY 7-38-005, CITATION ISSUED
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF REFRIGERATOR AT 55.5F WITH TCS FOODS STORED INSIDE. A HELD FOR INSPECTION TAG PLACED ON UNIT. PLEASE RVEIEW TAG REMOVAL INSTRUCTIONS IN COMMENTS.MUST HAVE COLD HOLDING UNITS S AT 41.0F OR BELOW. PRIORITY 7-38-005, CITATION ISSUED
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO AMBIENT AIR THERMOMETER INSIDE THE REFRIGERATOR ON THE SECOND FLOOR. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED DRY FOOD STORAGE CONTAINER IN PREP AREA NOT LABELED. INSTRUCTED TO LABEL AND MAINTAIN
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED THE HANDWASHING SINK IN THE FOOD PREP/ DISHWASHING AREA IN NEED OF A SPLASH GUARD. INSTRUCTED TO INSTALL A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SPLASH GUARD ON THE SIDE NEAR THE DRAINBOARD OF THE THREE COMPARTMENT SINK WERE CLEAN DISHES ARE STORED AND PAN OF BEAN SPROUTS WERE OBSERVED.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Licence

    0 infraction

  5. Toiles

    2 infractions

    • 35. MÉTHODES DE MODÈLE AGRÉÉES
      • 3-501.13 OBSERVED FACILITY NOT PROPERLY THAWING TCS FOODS, OBSERVED FROZEN COOKED TURKEYS AND FROZEN HAM BEING THAWED AT ROOM TEMPERATURE. INSTRUCTED TO ALWAYS THAW ALL TCS FOODS UNDER COLD RUNNING WATER (NOT EXCEEDING 70F) AT ALL TIMES UNTIL THE PRODUCT REACHES 41F OR THAW INSIDE OF A ADEQAUTE REFRIGERATION UNIT.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13 OBSERVED EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATE FOR ONE FEMALE FOOD HANDLER AND NO FOOD HANDLER CERTIFICATE PRESENTED FOR THE OTHER FEMALE FOOD HANDLER. INSTRUCTED TO MEET REQUIREMENT FOR ALL FOOD HANDLERS.
  6. Licence

    0 infraction

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