SMOKE AND MOONSHINE Plate 354 MTO: Z32 04R
· Refreshment Vehicle
Résumé des inspections
SMOKE AND MOONSHINE Plate 354 MTO: Z32 04R a été inspecté une fois par City of Hamilton Public Health Services, le 26 juin 2026. La dernière inspection, le 26 juin 2026, a relevé 1 infraction.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 26 juin 2026. Par exemple :
L'équipement, les ustensiles et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de City of Hamilton Public Health Services, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Inspection de routine
1 infraction
- L'équipement, les ustensiles et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- S'assurer que l'équipement et les ustensiles sont de construction saine et serrée
- L'équipement, les ustensiles et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits