Sobeys 3158
4501 50 Avenue Bonnyville AB T9N 2N5 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- - Une des bouteilles chimiques n'était pas étiquetée dans la section boulangerie. Mesures prises : Le personnel a reçu l'instruction d'étiqueter le flacon de façon appropriée. -L'éducation a été dispensée pour l'étiquetage de tous les produits chimiques avec leur nom afin d'éviter l'utilisation abusive ou la contamination de produits chimiques.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un plateau de produit de viande a été placé sur un comptoir de la zone de transformation de la viande sans contrôle de température. L'opérateur l'a écarté.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les capots d'aération de l'aire de cuisson et du four au poulet BBQ étaient attendus pour le service.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?