Soul Warming Soups Ltd. - Events
5110 54A Avenue Rimbey AB T0C 2J0 · Food - Special Event
2 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les soupes étaient chauffées au moment de l'inspection. Discutez avec les opérateurs que les soupes doivent être chauffées à 74C avant de pouvoir servir le produit aux clients. La soupe a de nouveau été vérifiée pendant l'événement, et elle a atteint les températures appropriées.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?