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South Ajax Golf Club Food Truck

650 Lk Rdg Rd S, Ajax ON L1Z 1W9 · Food Safety Inspections

6 inspections

  1. Routine

    0 infraction

  2. Routine

    0 infraction

  3. Routine

    0 infraction

  4. Réinspection

    0 infraction

  5. Réinspection

    2 infractions

    • Fourniture constante d'eau courante potable suffisante pour l'exploitation des locaux
      • * Défaut de fournir une source d'eau potable adéquate lorsque la préparation des aliments est effectuée
      • L'opérateur doit toujours fournir de l'eau potable sous pression
    • Les locaux sont entretenus à l'abri de toute condition SÉRIEUX pouvant présenter un danger pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire des locaux ou nuire à la salubrité des aliments
      • Échec à l'exploitation et à l'entretien des locaux exempts de toute condition susceptible d'être dangereuse pour la santé
      • Approvisionnement insuffisant en eau potable observé pour le fonctionnement du local
      • L'exploitant doit exploiter et entretenir des locaux exempts de toute condition pouvant présenter un danger pour la santé
  6. Routine

    2 infractions

    • Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
      • * Défaut de fournir un thermomètre dans une pièce à température contrôlée / équipement utilisé pour stocker des aliments potentiellement dangereux
      • L'opérateur doit fournir des thermomètres d'indication précis et facilement lisibles dans les locaux ou équipements à température contrôlée utilisés pour l'entreposage des aliments potentiellement dangereux
    • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
      • * Défaut de maintenir toutes les surfaces de contact avec l'équipement et les produits non alimentaires comme faciles à nettoyer et non absorbantes
      • * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
      • L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
      • L'exploitant doit s'assurer que toutes les surfaces de contact de l'équipement et des produits non alimentaires sont facilement propres/non absorbantes et qu'elles sont de construction saine et serrée.