South Langley Church
20098 22nd Ave, Langley · Restaurant
11 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : accumulation rose observée à l'intérieur de la machine à glace.
- Mesures correctives : Videz la machine à glace et nettoiez et désinfectez l'intérieur. Veiller à ce que cela se fasse régulièrement.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le lave-vaisselle à haute température a atteint une température maximale de rinçage de 69°C au niveau de la plaque après 6 cycles.
- Action(s) corrective(s): Service du lave-vaisselle pour qu'il atteigne une température de rinçage d'au moins 71°C au niveau de la plaque ou 82°C au niveau de la jauge de température. Désinfecter manuellement les ustensiles et la vaisselle suivant le panneau de lavage manuel fourni jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit entretenu et capable d'atteindre la température de rinçage requise. Corriger dès que possible.
- Taux de violation: 15
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction