Spenst Bros. - CGY-1973
2032 - 529 Gateway Drive Airdrie AB T4B 0J6 · Food - Mobile Vendor
3 inspections
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Le réservoir de retenue d'eau de cette unité mobile n'a aucune trace d'échantillonnage d'eau bactériologique en Alberta. Fournir un échantillon d'eau bactériologique satisfaisant prélevé dans le puits d'eau potable de cette unité mobile. * L'exploitant a conseillé la présentation d'un échantillon d'eau bactériologique. En attente de résultats.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un bouchon d'évier n'est pas disponible sur place pour la préparation des bassins de lavage et d'assainissement. Acquérir des bouchons appropriés capables de permettre à un bassin d'eau de se former dans les éviers.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Le réservoir de retenue d'eau de cette unité mobile n'a aucune trace d'échantillonnage d'eau bactériologique en Alberta. Fournir un échantillon d'eau bactériologique satisfaisant prélevé dans le puits d'eau potable de cette unité mobile.
- 25. Les aliments sont-ils protégés contre la contamination pendant le transport?
- Le tuyau proposé pour le remplissage du réservoir d'eau douce de l'établissement alimentaire mobile à partir de l'entrepôt est fabriqué à partir d'un matériau inapproprié. Acquérir un tuyau approprié pour le remplissage de l'établissement alimentaire mobile et du réservoir de retenue d'eau potable.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?