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SPOT STOP DELI & GROCERY

1122 W WILSON AVE, CHICAGO, IL 60640 · Grocery Store

Résumé des inspections

SPOT STOP DELI & GROCERY a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 décembre 2023. La dernière inspection, le 23 juillet 2025, a relevé 4 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 novembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 20 novembre 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 juillet 2025. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 juillet 2025. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 20 novembre 2024. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE FOR HANDWASHING SINK LOCATED IN THE FRONT PREP AREA.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED ICE SCOOP STORED IN THE ICE MACHINE WITH HANDLE INSIDE OF FOOD ITEM. INSTRUCTED MANAGEMENT TO STORE ICE SCOOPS WITH THE HANDLE UP AND OUT OF FOOD ITEM TO PROTECT FROM CONTAMINATION.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED FOOD EMPLOYEES WITHOUT FOOD HANDLER CERTIFICATES. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT FOOD EMPLOYEES WHO ARE NOT CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER(S) MUST COMPLETE FOOD HANDLER TRAINING AND KEEP CERTIFICATE(S) ON SITE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO ALLERGEN TRAINING ON SITE FOR ALL CITY OF CHICAGO FOOD MANAGERS. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL CITY OF CHICAGO FOOD MANAGERS MUST COMPLETE ALLERGEN TRAINING AND KEEP CERTIFICATE ON SITE.
  2. Toiles

    7 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • AUCUNE PERSONNE EN CHARGE PRÉSENTE AU MOMENT DE L'INSPECTION. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO MANAGER WITH A VALID CITY OF CHICAGO FOOD CERTIFICATE ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED CURRENT PERSON IN CHARGE THAT A MANAGER WITH A VALID CITY OF CHICAGO FOOD CERTIFICATE MUST BE PRESENT DURING ALL HOURS OF OPERATION WHILE TCS FOODS SUCH AS COFFEE AND SANDWICHES ARE HANDLED AND PREPARED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION, #7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED BOXES OF FOOD STORED ON THE FLOOR IN THE WALK IN COOLER AND IN THE WALK IN FREEZER. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL FOOD ITEMS AT LEAST 6 INCHES FROM GROUND.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED EXTERIOR OF SOFT SERVE/ICE CREAM MACHINE AND VARIOUS EQUIPMENT THROUGHOUT THE HAVE PROTECTIVE PLASTIC LAYERS TORN. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL TORN PROTECTIVE PLASTIC LAYERS ON MACHINES TO PROVIDE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AREA.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED SIGNIFICANT ICE BUILD UP BEHIND THE FANS IN THE WALK IN FREEZER. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL BUILD UP OF ICE IN WALK IN FREEZER.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE RIGHT SIDE OF FAUCET OF 2 COMPARTMENT SINK TO BE LEAKING WHEN HOT OR COLD WATER ARE TURNED ON. INSTRUCTED MANAGER TO SERVICE FAUCET AND MAINTAIN IN GOOD REPAIR.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED EMPLOYEE PERSONAL ITEMS AND CLOTHING STORED ON EQUIPMENT AND BOXES THROUGHOUT FACILITY. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE AN AREA FOR EMPLOYEES TO STORE ALL PERSONAL ITEMS AND ENSURE THIS AREA IS USED.
  3. Licence

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED UNFINISHED WOOD ON THE SHELVING AND BACK OF SHELVING UNITS IN THE BEVERAGE DISPENSING AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO FINISH THE WOOD ON THE SHELVING UNITS AND BACK OF SHELVING UNITS IN THE BEVERAGE DISPENSING AREA TO BE EASILY CLEAN AND MAINTAINED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO DRAIN STOPPERS FOR THE THREE-COMPARTMENT SINK LOCATED IN THE REAR WAREWASHING AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROVIDE DRAIN STOPPERS FOR THREE-COMPARTMENT SINK AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HOLES SURROUNDING PIPES ABOVE THE HOT WATER TANK AND THE ELECTRICAL BOX NEAR THE REAR EXIT DOOR. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO SEAL HOLES AND MAINTAIN IN GOOD REPAIR SMOOTHLY.
  4. Licence

    0 infraction

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