Spring Creek Golf Course - Food
24007 Township Road 560 Sturgeon County AB T0A 0K0 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
10 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Des bandes d'essai sont nécessaires.
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Des déjections de souris ont été observées en grandes quantités à plusieurs endroits. Un rapport d'un fournisseur autorisé de services de lutte antiparasitaire a été reçu. Toutes les excréments doivent maintenant être nettoyés de façon appropriée et toute condition permettant l'entrée et le portage des ravageurs doit être corrigée.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Une porte d'écran est nécessaire pour entrer dans l'aire de la cuisine, car l'installation prévoit laisser les fenêtres ouvertes dans l'aire du ponceau.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Un écran est nécessaire pour l'une des deux fenêtres. L'autre écran nécessite une réparation pour s'assurer qu'il est exempt de trous.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il manque des sections de plancher.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les sections du mur sont inachevées derrière le poêle.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il y a de l'eau infiltrée dans plusieurs endroits sur le plafond. Ces matériaux de construction humides ou endommagés doivent être enlevés, la source d'eau doit être traitée et les matériaux doivent être remplacés par de nouveaux matériaux pour s'assurer que le plafond est lisse, résistant à l'humidité et facile à nettoyer.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'évent du capot nécessite un entretien.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Un nettoyage profond est nécessaire pour toutes les surfaces, rayonnages intérieurs, armoires, équipements, etc.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La grille et la friteuse étaient dans un état insalubre.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction