Sprucedale United Church
493 Victoria Ave, Chatham ON N7L 3B4 · Banquet Facility/Public Hall
18 inspections
- Requis
4 infractions
- Les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire art. 16, 21, 22.
- Les surfaces de l'équipement et des installations autres que les ustensiles qui entrent en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les entretenir dans un état sanitaire art. 22
- Les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, par. 27(1)a
- Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez pas d'aliments potentiellement dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir 4°C (40°F) ou moins
- Les aliments destinés à être conservés à l'état congelé sont conservés à l'état congelé jusqu'à ce qu'ils soient vendus ou préparés aux fins d'utilisation art. 28
- Veiller à ce que les aliments destinés à être conservés à l'état congelé soient conservés à l'état congelé jusqu'à ce qu'ils soient vendus ou préparés pour utilisation
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- S'assurer que l'équipement / ustensiles / vaisselle sont exempts de fissures ou de coutures ouvertes
- Requis
0 infraction