St. Alphonsus School--E4C Nutrition Program
11624 81 Street NW Edmonton AB T5B 2S2 · Food - General
Résumé des inspections
St. Alphonsus School--E4C Nutrition Program a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 15 avril 2026. La dernière inspection, le 15 avril 2026, a relevé 5 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 3 fois le 15 avril 2026. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 15 avril 2026. Par exemple :
L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé une fois le 15 avril 2026. Par exemple :
Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Contrôle
5 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des signes d'activité de la fourmi ont été observés sur plusieurs pièges à colle dans le local de nourriture. Communiquez avec une entreprise de lutte antiparasitaire pour mettre en oeuvre un programme de lutte antiparasitaire préventive. Tous les vieux pièges à colle dans le local de nourriture devraient être remplacés.- Assurez-vous que toutes les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées après chaque utilisation. Videz quotidiennement les poubelles et maintenez les contenants dans un état propre et hygiénique pour éviter d'attirer des ravageurs comme les fourmis. Entreposez tous les aliments dans des contenants résistant aux ravageurs avec couvercles ou couvercles serrés
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Un espace a été observé entre le bas de la porte d'entrée de la cuisine et le plancher. Installer le décapage météorologique sur la porte de la cuisine pour empêcher l'entrée des parasites
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des excréments de souris ont été trouvés sur le sol sous les poêles, sur le sol derrière les unités de réfrigération, sous les tables le long de la fenêtre, à l'intérieur de l'armoire sous l'évier à 2 compartiments et sur le comptoir situé derrière le micro-ondes. Utilisez une solution de javel pour nettoyer toutes les gouttes de souris dans le local alimentaire. Retirer l'équipement du mur avant de nettoyer.- Effectuer une évaluation approfondie de tous les murs du bâtiment et sceller toutes les ouvertures identifiées. Les trous sur le mur autour de la plomberie sous les éviers devraient être scellés.- S'assurer que toutes les portes extérieures de l'école sont correctement munies d'un strip-tease météorologique intact pour empêcher l'entrée des parasites
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Un luminaire au-dessus de l'unité de réfrigération E4C manque un couvercle de protection. Remplacer la housse manquante.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le mécanisme d'ouverture de la porte coulissante sur le refroidisseur de collation ne fonctionne pas correctement, rendant le refroidisseur difficile à ouvrir et à fermer. Réparer ou remplacer la porte coulissante pour assurer le bon fonctionnement du refroidisseur.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?