St. Andrew's United Church
128 1 Street E Cochrane AB T4C 1Z3 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- * La surface du plancher était levée par les armoires. S'il vous plaît réparer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- * Le cauconnage dans les deux éviers n'était pas en bon état. Assurez-vous que le calmant endommagé est enlevé et remplacé par un nouveau calmant.* La surface du plancher était levée par les armoires. S'il vous plaît réparer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Corrigé pendant l'inspection. La manipulation des aliments se faisait à côté du poste de lavage des mains. Assurez-vous qu'il n'y a pas de manipulation des aliments à côté de la station de lavage des mains ou installez une barrière à côté de la station de lavage des mains pour éviter la contamination des aliments.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le nettoyage est nécessaire sous les postes de lavage des mains dans la cuisine. Certaines taches d'eau et de graisse sur la surface de base.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction