St Luke's United Church
350 Indian Rd S, Sarnia ON N7T 3W8 · Banquet Facility
1 inspection
- Requis
3 infractions
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
- Défaut de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou plus froid en raison d'un mauvais fonctionnement du groupe frigorifique.
- Les thermomètres sont utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments.
- Échec de fournir un thermomètre dans une unité de stockage à froid servant à stocker des aliments dangereux.
- L'éclairage est adéquat pour la préparation et le nettoyage des aliments.
- Échec pour s'assurer que la ou les lumières sont bien couvertes.
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins.