ST PETER'S PARISH HALL
283 MAIN, PORT HOOD · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Assurez-vous que le lave-vaisselle est réparé ou remplacé pour que la vaisselle/cuisine soit désinfectée. Les lave-vaisselle à haute température doivent atteindre une température de 82 degrés Celsius pendant au moins 10 secondes pour se désinfecter efficacement. S'assurer que la méthode des puits à deux compartiments est utilisée jusqu'à ce que les réparations soient terminées.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Assurez-vous que la station de lavage des mains est équipée d'une serviette en papier à usage unique et de savon dans les unités de distribution.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Assurez-vous que le lave-vaisselle est réparé ou remplacé pour que la vaisselle/cuisine soit désinfectée. Les lave-vaisselle à haute température doivent atteindre une température de 82 degrés Celsius pendant au moins 10 secondes pour se désinfecter efficacement. S'assurer que la méthode des puits à deux compartiments est utilisée jusqu'à ce que les réparations soient terminées.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;