STADIUM EL CREDIT ONE CLUB NORTH LINE BOH

Résumé des inspections

STADIUM EL CREDIT ONE CLUB NORTH LINE BOH a été inspecté 6 fois par Southern Nevada Health District depuis le 1 août 2021. La dernière inspection, le 10 juillet 2026, a relevé 4 infractions.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 8 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

• Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

  Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

  Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 juillet 2026. Par exemple : Nourriture saine; non gâtée, contaminée ou falsifiée.

• Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

  Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

  Relevé 2 fois le 10 juillet 2026. Par exemple : aliments TCS correctement refroidis.

• Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

  Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

  Relevé 2 fois le 1 août 2021. Par exemple : Lavage des mains adéquat en nombre, stocké, accessible et limité au lavage des mains seulement.

• Autres constatsRisque faible

  Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

  Relevé 4 fois le 1 novembre 2025. Par exemple : 8078371 : Des lavabos adéquats sont en stock et accessibles.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Southern Nevada Health District, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

• Consulter le site de divulgation officiel de Southern Nevada Health District
• Voir tous les établissements inspectés à Southern Nevada
• Comment lire un rapport d'inspection