Aller au contenu
Chargement de la carte…

Star Express Restaurant

133 Second Ave East Unity SK S0K 4L0 · Food Premises

Dossier officiel de la Saskatchewan →

Résumé des inspections

Star Express Restaurant a été inspecté 5 fois par Saskatchewan Health Authority depuis le 20 novembre 2023. La dernière inspection, le 14 novembre 2025, a relevé 3 infractions.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 novembre 2025. Par exemple : Entretien et assainissement général

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 novembre 2025. Par exemple : Ventilation

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 11 avril 2024. Par exemple : Stockage des aliments et équipement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 novembre 2025. Par exemple : Matériaux de finition

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Saskatchewan Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Routine

    3 infractions

    • Matériaux de finition
      • Les plafonds dans les locaux où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, légers, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 1.7 des normes des établissements publics de restauration.
    • Entretien et assainissement général
      • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
    • Ventilation
      • L'installation alimentaire n'est pas équipée d'une ventilation adéquate pour empêcher l'accumulation d'odeurs, de vapeurs, de vapeurs, de fumée ou de chaleur excessive. Voir l'alinéa 13b)(iv) du Règlement sur la salubrité des aliments.
  2. Suivi

    0 infraction

  3. Routine

    5 infractions

    • Protection des aliments
      • Les aliments ou boissons (y compris l'eau et la glace) ne sont pas préparés, entreposés, cuits, transformés, distribués, transportés, servis ou vendus d'une manière qui empêche ou minimise le risque de maladie, d'intoxication ou de blessure pour le public. Voir les alinéas 19(1)a) et 19(2)a) du Règlement sur la salubrité des aliments.
    • Entretien et assainissement général
      • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
    • Matériaux de finition
      • Les planchers des pièces où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, de couleur légère, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 1.7 des normes des établissements publics de restauration.
      • Les plafonds dans les locaux où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, légers, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 1.7 des normes des établissements publics de restauration.
    • Ventilation
      • Le système de ventilation n'est pas conçu, installé et entretenu pour empêcher les contaminants de se recueillir sur les murs et les plafonds et de s'écouler sur les aliments ou sur les surfaces de contact avec les aliments. Voir la section 1.6 des Normes des établissements publics de restauration.
    • Éclairage
      • L'intensité de l'éclairage n'est pas suffisante pour faciliter le nettoyage, c'est-à-dire 220 lux ou plus (à une distance de 91 cm (3 pi) au-dessus du plancher) dans les zones utilisées pour la restauration, le lavage des mains, la vaisselle, l'ustensile, l'entreposage de l'équipement et les toilettes. Se reporter à l'alinéa 13b)(iii) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'alinéa 1.8.1.b des Normes des établissements publics de restauration. (En savoir plus)
  4. Routine

    5 infractions

    • Stockage des aliments et équipement
      • L'espace de congélation n'est pas suffisant pour l'entreposage des aliments congelés. Voir 1.10.1 des Normes des établissements de consommation publique.
      • Les aliments ne sont pas entreposés sur des étagères d'une hauteur suffisante pour faciliter le nettoyage du sol et permettre l'inspection des ravageurs. Voir 1.9 des Normes des établissements publics de restauration.
    • Éclairage
      • Les appareils d'éclairage ne sont pas de type sécuritaire ni protégés pour prévenir la contamination des aliments en cas de bris. Voir 1.8.2 des Normes des établissements de consommation publique.
    • Ventilation
      • Le système de ventilation n'est pas conçu, installé et entretenu pour empêcher les contaminants de se recueillir sur les murs et les plafonds et de s'écouler sur les aliments ou sur les surfaces de contact avec les aliments. Voir la section 1.6 des Normes des établissements publics de restauration.
    • Entretien et assainissement général
      • La solution d'assainissement n'est pas changée fréquemment pour garantir son efficacité. Voir la section 4.6 des Normes des établissements de consommation publique.
      • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
    • Matériaux de finition
  5. Routine

    3 infractions

    • Matériaux de finition
      • Les planchers des pièces où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, de couleur légère, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 1.7 des normes des établissements publics de restauration.
    • Éclairage
      • L'intensité de l'éclairage n'est pas suffisante pour assurer la sécurité du manipulateur d'aliments, c'est-à-dire 540 lux ou plus à la surface lorsqu'un manipulateur d'aliments travaille avec des aliments ou des ustensiles et des équipements tels que des couteaux, des tranches ou des scies où la sécurité du manipulateur d'aliments est un facteur. Se reporter à l'alinéa 13b)(iii) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'alinéa 1.8.1.c) des Normes des établissements publics de restauration. (En savoir plus)
    • Ventilation
      • Le système de ventilation n'est pas conçu, installé et entretenu pour empêcher les contaminants de se recueillir sur les murs et les plafonds et de s'écouler sur les aliments ou sur les surfaces de contact avec les aliments. Voir la section 1.6 des Normes des établissements publics de restauration.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web