Star Learners Daycare & OSC - Kitchen
3130 141 Street SW Edmonton AB T6W 4B5 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Un lave-vaisselle mécanique a constaté une fuite pendant le cycle. S'assurer que la fuite est traitée comme une fuite importante d'eau a été observée au cours du cycle de lavage.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- * lave-vaisselle mécanique a remarqué une fuite. * lave-vaisselle mécanique en attente d'être réparé. Une partie a été commandée. Lave-vaisselle/désinfection manuelle en place. Procédure imprimée.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- *Un lave-vaisselle mécanique a constaté une fuite.* La température mécanique du lave-vaisselle a été mesurée à l'aide d'un thermomètre à sonde et a été notée comme étant d'env. 64.2 à 65C. Le lave-vaisselle sera fait manuellement jusqu'à ce que la machine à vaisselle mécanique soit réparée.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction