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STARBUCKS

462 7 AVENUE, Manhattan, NY 10018 · Restaurant (Coffee/Tea)

Résumé des inspections

STARBUCKS a été inspecté 4 fois par NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH) depuis le 16 octobre 2023. La dernière inspection, le 13 janvier 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 13 janvier 2026. Par exemple : Food, supplies, or equipment not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display, service or from customer’s refillable, reusable container. Condiments not in single-service containers or dispensed directly by the vendor.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 6 décembre 2024. Par exemple : Wash hands sign not posted near or above hand washing sink.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 13 janvier 2026. Par exemple : Mechanical or natural ventilation not provided, inadequate, improperly installed, in disrepair or fails to prevent and control excessive build-up of grease, heat, steam condensation, vapors, odors, smoke or fumes.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 16 octobre 2023. Par exemple : Non-food contact surface or equipment made of unacceptable material, not kept clean, or not properly sealed, raised, spaced or movable to allow accessibility for cleaning on all sides, above and underneath the unit.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 13 janvier 2026. Par exemple : 19-10: Failure to display required signage about plastic straw availability

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Cycle Inspection / Initial Inspection

    2 infractions

    • 06C: Food, supplies, or equipment not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display, service or from customer’s refillable, reusable container. Condiments not in single-service containers or dispensed directly by the vendor.
      • Critical
    • 10D: Mechanical or natural ventilation not provided, inadequate, improperly installed, in disrepair or fails to prevent and control excessive build-up of grease, heat, steam condensation, vapors, odors, smoke or fumes.
      • Not Critical
  2. Administrative Miscellaneous / Initial Inspection

    2 infractions

    • 19-10: Failure to display required signage about plastic straw availability
      • Not Critical
    • 19-06: Providing single-use, non-compostable plastic straws to customers without customer request (including providing such straws at a self-serve station)
      • Not Critical
  3. Cycle Inspection / Initial Inspection

    1 infraction

    • 09E: Wash hands sign not posted near or above hand washing sink.
      • Not Critical
  4. Cycle Inspection / Initial Inspection

    1 infraction

    • 10F: Non-food contact surface or equipment made of unacceptable material, not kept clean, or not properly sealed, raised, spaced or movable to allow accessibility for cleaning on all sides, above and underneath the unit.
      • Not Critical

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