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Starbucks Coffee #137

21 - 800 McBride Blvd, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Starbucks Coffee #137 a été inspecté 14 fois par Fraser Health Authority depuis le 25 août 2017. La dernière inspection, le 16 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 14 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 31 octobre 2024. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 avril 2024. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 février 2023. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 16 septembre 2022. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 juillet 2026. Par exemple : 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Le fonctionnement n'est pas affiché. Le directeur n'a pas pu le localiser.
      • Mesures correctives : Obtenez un permis d'exploitation de remplacement et postez-le dans un endroit bien en vue. Mettez à jour votre adresse postale au besoin.
      • Score de violation: 1
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Il faut accorder plus d'attention aux zones plus difficiles à atteindre. Le plancher derrière le lave-vaisselle et la machine à glace, le plancher sous l'évier à 2 compartiments, le plancher sous les armoires où l'évier est situé dans le FOH. Nettoyer les zones identifiées.
      • Mesures correctives : Nettoyer ces zones de façon plus approfondie.
      • Score de violation: 3
      • 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
      • Observation : Les procédures d'assainissement ne sont pas suivies. Les mélangeurs ne sont pas lavés/remplacés toutes les 4 heures. Ils sont lavés à la fin de la nuit. Les dates de changement de filtre ne sont pas enregistrées.
      • Mesures correctives : Inclure des mélangeurs dans la liste des petites marchandises qui nécessitent un lavage ou un remplacement lorsque le minuteur s'arrête, c'est-à-dire les laver toutes les 4 heures. Conservez un journal de quand les filtres à eau sont changés.
      • Score de violation: 1
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : La minuterie n'était pas utilisée au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : Suivre la politique de magasin. Utilisez timer pour s'assurer que les ustensiles en cours d'utilisation sont changés ou remplacés toutes les 4 heures.
      • Score de violation: 1
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage général requis.
      • Action(s) corrective(s): Les planchers, (surtout par le lave-vaisselle), les zones sous les comptoirs et derrière l'équipement nécessitent un nettoyage.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle fuit pendant le cycle de lavage.
      • Mesure(s) corrective(s) : réparer/remplacer le lave-vaisselle au besoin.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Le permis d'exploitation n'a pas pu être localisé. Des décals sont placés sur la licence d'entreprise. Cela a été mentionné dans le rapport d'inspection précédent.
      • Mesures correctives : Obtenez un permis d'exploitation de remplacement si vous ne pouvez pas localiser le vôtre. Assurez-vous qu'il est affiché dans un endroit bien en vue et que les vignettes sont placées sur le permis au besoin. À CORRECTER avant le 14 mai.
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les serviettes sous les deux machines à expresso ont été stockées dans une solution qui contenait 0-50ppm Quats. Le personnel rafraîchit les conteneurs « au besoin ».
      • Mesure(s) corrective(s) : Comme on l'a vu, vérifiez les concentrations de désinfectant lorsque le minuteur pour le lavage des mains s'éteint. Modifier la solution d'assainissement en conséquence.
      • Score de violation: 5
    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Le permis d'exploitation n'est pas affiché. Les autocollants sont bloqués sur la licence d'entreprise.
      • Mesures correctives : Obtenez un permis d'exploitation de remplacement si vous ne pouvez pas localiser le vôtre. Les vignettes doivent être affichées sur le permis d'exploitation et le permis doit être affiché à un endroit bien en vue.
      • Score de violation: 1
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le plancher de la zone de service avant a nécessité un balayage et un conditionnement.
      • Mesures correctives : Pendant les temps de descente, balayer le plancher si nécessaire.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Quelques gouttes de souris notées dans l'armoire à côté de l'évier à main dans le FOH, sous l'évier à 2 compartiments et à côté de l'évier à mop.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter ces zones.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Nettoyage nécessaire. Des débris ont été notés sous les congélateurs du BOH.
      • Mesure(s) correctrice(s) : Balayer et frotter sous les congélateurs.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Toutes les solutions d'assainissement étaient à 50ppm Quats même si certaines ont été modifiées seulement 40 minutes plus tôt.
      • Mesures correctives : Les solutions d'assainissement doivent être maintenues à 200ppm. Vérifiez et rafraîchissez régulièrement.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Plusieurs mouches ont été observées dans la zone de stockage arrière ainsi que dans la zone de service avant.
      • Mesure(s) corrective(s) : Demandez au technicien de lutte antiparasitaire de traiter les mouches.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La solution d'assainissement dans le godet en tissu était de 50ppm Quats; la solution d'assainissement sous le moulin à café était de 50ppm Quats.
      • Mesure(s) correctrice(s) : Selon le gestionnaire, stocker n'utilise plus de minuterie comme rappel pour rafraîchir la solution de désinfectant. La solution d'assainissement est censée être vérifiée régulièrement et modifiée au besoin. Lors de la dernière inspection ainsi que celle-ci, les niveaux n'étaient pas adéquats. Si cela continue, vous aurez besoin de trouver un meilleur système pour rappeler au personnel de changer la solution, c'est-à-dire l'utilisation d'une minuterie ou de timbres-temps, etc.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Les armoires de rangement menant aux toilettes sont déverrouillées et facilement accessibles par quiconque dans le couloir.
      • Action(s) corrective(s) : Gardez les armoires de rangement verrouillées.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage général nécessaire.
      • Action(s) corrective(s) : essuyer les compteurs dans la zone de rectification du café.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : La base de l'évier avant est lâche.
      • Action(s) corrective(s) : fixez fermement la base au compteur.
      • Score de violation: 1
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage général nécessaire.
      • Mesures correctives : Nettoyer sous les rayonnages de stockage à sec.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: L'une des tuiles de sol, devant l'endroit où se trouve le mélangeur, n'est pas intacte. Il y a de l'eau/de la saleté, etc. qui s'accumule dans les bords brisés.
      • Action(s) corrective(s) : Remplacer le carrelage du sol ou sceller les bords brisés.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Nettoyage mineur nécessaire
      • Mesures correctives : Nettoyer l'intérieur des armoires de rangement à sec. Le sol a besoin d'un balai.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: La base du robinet de l'évier dans la zone de service avant est lâche.
      • Mesures correctives : Répondez à ce problème.
      • Score de violation: 1
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Un nettoyage général est nécessaire.
      • Mesures correctives : Nettoyez les étagères dans tous les placards.
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage général nécessaire.
      • Action(s) corrective(s) : Les compteurs avant doivent être essuyés. Balayer le sol sous les étagères dans la zone de stockage arrière.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Il n'y avait pas assez d'assainissement dans les seaux d'assainissement. Le minuteur était éteint.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que les minuteurs soient utilisés pour déterminer les temps de rafraîchissement des désinfectants et à ce que le personnel suive.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Il n'y a pas de date sur le filtre à eau pour la dernière fois. Selon le rapport d'inspection précédent, les filtres ont été modifiés en janvier de cette année. Conformément à votre politique, ils doivent être modifiés tous les 4 mois. Ils sont en retard.
      • Mesures correctives : Changez les filtres à eau et assurez-vous que la date est écrite/affiche sur le filtre.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les compteurs et les planchers doivent être nettoyés.
      • Mesures correctives : Nettoyez ces zones pendant votre temps de repos.
      • Score de violation: 3
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