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STARBUCKS COFFEE #2369

2023-2025 W ROSCOE ST, CHICAGO, IL 60618 · Restaurant

Résumé des inspections

STARBUCKS COFFEE #2369 a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 septembre 2010. La dernière inspection, le 7 novembre 2025, a relevé 1 infraction.

Aucune des 9 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 13 décembre 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 13 décembre 2021. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 avril 2016. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 7 novembre 2025. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS AND FLOOR DRAINS BENEATH SINKS AND SHELVES IN THE FRONT PREP AREA TO BE HEAVILY-SOILED WITH DRIED FOOD DEBRIS AND OTHER SOIL. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS, FLOOR-MOUNTED DRAINS, AND OTHER PHYSICAL FACILITIES AT ADEQUATE FACILITY TO PREVENT BUILD UP OF DRIED FOOD DEBRIS AND OTHER SOILS AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE AT ANY OF THE EXPOSED HANDWASING SINKS LOCATED IN THE FRONT AND REAR PREP AREAS. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE AT ALL HANDWASHING SINKS USED BY FOOD EMPLOYEES AND MAINTAIN.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVICE ARTICLES BEING STORED ON FLOOR IN BASEMENT STORAGE AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO ELEVATE ALL SINGLE SERVICE ARTICLES OFF FLOOR AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO KIT FOR RESPONDING TO VOMIT AND DIARRHEA ON SITE AT TIME OF INSPECTION. LEFT ONE PAGER AND INSTRUCTED TO MAINTAIN PROCEDURE AND KIT WITH ALL NECESSARY SUPPLIES INCLUDING A SANITIZER RATED AS EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TORN GASKET ON INTERIOR OF 2 DOOR COOLER LOCATED IN REAR PREP AREA USED TO STORE MILK. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DUST/DIRT BUILD UP ON BASEMENT FLOOR ALONG WALLS/CORNERS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN FLOOR THROUGHOUT BASEMENT.
  5. Toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SEAL SMALL HOLE AT WALL JUST UNDER THE WALL/CEILING BEAM JUST TO THE LEFT OF THE STAIRCASE LEADING DOWN TO THE BASEMENT STORAGE AREA TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR LEAK UNDER THE DISH MACHINE IN THE REAR AREA CAUSING A LARGE PUDDLE OF WATER IN THE REAR AREA BY THE 3-COMP SINK. MUST PROVIDE A 3RD WORKING SINK STOPPER FOR THE 3-COMP SINK. ONE OF 3 SINK STOPPERS AT 3-COMP SINK IN NOT IN WORKING ORDER.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • MUST PROVIDE NEW EMPLOYEE WITH THIER IDPH FOOD HANDLER'S CERTIFICATE FOR THE NEXT ROUTINE INSPECTION.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN IN DETAIL FLOOR THRU-OUT THE FRONT PREP AREA AND THRU-OUT BASEMENT AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor thru-out basement,under all the wire rack shelvings, floor in the prep area,along the wall base,all corner,under all coolers and cabinets,floor in the dish washing area,behind the 3 compartment sink, behind the dish machine and around the grease trap box under the 3compartment sink needs detail cleaning and maintain.
  8. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN IN DETAIL INTERIOR BOTTOM OF THE 2 DOOR REACH IN COOLER WITH FOOD DEBRIS AND MAINTAIN. CLEAN IN DETAIL INTERIOR OF THE MICROWAVE AND MAINTAIN. REMOVE ALL PAPER AND CLIPBOARD ON TOP OF THE MICROWAVE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN IN DETAIL THE FLOOR THRU-OUT THE REAR AREA BY THE 3- COMPARTMENT SINK, UNDER BAND BEHIND THE COOLERS IN THE FRONT AREA, ALONG THE WALL BASE AND ALL CORNER AND THRU-OUT BASEMENT AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER IN THE BASEMENT,OLD SHOES, END TABLES, PART OF THE SHELVINGS, PLANTERS,ETC. INSTRUCTED TO DISCARD ANY ITEMS NOT BEING USED TO PREVENT RODENT/INSECTS HARBORAGE. ELEVATE ITEMS OFF THE FLOOR,TO HAVE AN EASY ACCESS IN CLEANING THE FLOOR.
  9. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.OBSERVED THE REAR DISH MACHINE NOT MAINTAINED LEAKING WATER ON TO FLOOR INSTRUCTED TO REPAIR ABOVE DISH MACHINE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.OBSERVED THE REAR 2 DOOR COOLER EXTERIOR NOT CLEAN INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.OBSERVED THE FRONT AND REAR FLOOR NOT CLEAN INSTRUCTED TO CLEAN ALSO REMOVE STANDING WATER LEAKING FROM DISH MACHINE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities.OBSERVED THE REAR LIGHT SHIELDS NOT CLEAN INSTRUCTED TO CLEAN.

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