Starbucks Coffee #4615
20 - 1 Ferry Causeway, Delta · Restaurant
11 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation : Aucun désinfectant détecté sur place.
- Mesures correctives : Assurez-vous que tous les chiffons d'essuyage sont entreposés dans un désinfectant, complètement immergés en tout temps. Utilisation manuelle requise à ce moment jusqu'à ce que l'unité de distribution fonctionne correctement. Utiliser des bandes d'essai pour vérifier les concentrations d'assainissement appropriées.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Aliments/débris/syrup notés derrière et sous les unités de distribution, sous les comptoirs, etc. - débris/syrup notés sur les murs? sous les comptoirs. L'accumulation de mouches fruitières a été notée. Sirop noté sur les compteurs -
- Action(s) correctrice(s): Tirez tous les objets loin des murs - nettoyer et organiser. Un nettoyage en profondeur est nécessaire.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Unité de distribution d'assainissement ne fonctionnant pas correctement.
- Mesures correctives: Service dès que possible. Les bandes d'essai doivent être utilisées pour la surveillance.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Aliments/débris notés derrière/sous le matériel, sous rayonnage. Des mouches de fruits.
- Action(s) corrective(s) : éloigner tous les objets des murs - nettoyer et organiser l'ensemble de l'installation. (c'est-à-dire derrière/sous l'équipement, étagères de stockage, drains de sol, nettoyer toutes les surfaces, etc.)
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction