Starbucks Coffee S75487
525 Ross Road NW Calgary AB T2M 0L4 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement des quats a été mesurée à 0 ppm.- Au cours de l'inspection, le fonctionnaire a préparé une nouvelle solution d'assainissement. - Oui. Avoir une solution d'assainissement de quats mesurant 200 ppm.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle mécanique était en mauvais état. Un ordre de travail a déjà été envoyé pour les réparations. Dans l'intervalle, on utilise deux méthodes de lavage à la vaisselle.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?