Stavely Arena Concession
5004 51 Avenue Stavely AB T0L 1Z0 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a trouvé que des ustensiles propres étaient entreposés avec des briquets à barbecue visiblement impurs. Veuillez vous assurer que les briquets sont entreposés séparément des ustensiles propres afin d'éviter toute contamination croisée avec les aliments.**Les briquetsBBQ ont été retirés du tiroir pendant l'inspection.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection, on ne disposait pas de bandes d'essai du chlore. S'assurer que des bandes d'essai sont disponibles pour mesurer la concentration d'assainissement pour une désinfection efficace des surfaces de contact et des ustensiles.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction