STEELE MEMORIAL LIBRARY (Summer feed
101 EAST CHURCH STREET, ELMIRA, NY 14901 · Restaurant (SED Satellite Feeding Site)
Résumé des inspections
STEELE MEMORIAL LIBRARY (Summer feed a été inspecté 3 fois par New York State Department of Health (NYSDOH) depuis le 16 juillet 2018. La dernière inspection, le 29 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.
1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 juillet 2026. Par exemple :
5C : Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés sous réfrigération, sauf pendant la préparation nécessaire ou les procédures de prérefroidissement approuvées (entreposage à température ambiante).
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de New York State Department of Health (NYSDOH), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
3 inspections
- Réinspection
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 5C : Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés sous réfrigération, sauf pendant la préparation nécessaire ou les procédures de prérefroidissement approuvées (entreposage à température ambiante).
- Violation critique
- 5C : Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés sous réfrigération, sauf pendant la préparation nécessaire ou les procédures de prérefroidissement approuvées (entreposage à température ambiante).
- Contrôle
2 infractions
- 5E : Il n'y a pas suffisamment d'équipement de stockage réfrigéré, ni de matériel correctement conçu, entretenu ou utilisé pour que tous les aliments potentiellement dangereux soient refroidis correctement et entreposés en dessous de 45 F au besoin.
- Violation critique
- 8E: Thermomètres précis non disponibles ou utilisés pour évaluer les températures de stockage réfrigérées ou chauffées
- Pas de violation grave
- 5E : Il n'y a pas suffisamment d'équipement de stockage réfrigéré, ni de matériel correctement conçu, entretenu ou utilisé pour que tous les aliments potentiellement dangereux soient refroidis correctement et entreposés en dessous de 45 F au besoin.
Établissements inspectés à proximité
- ILL EAGLE TAP HOUSE
200 EAST CHURCH STREET, ELMIRA, NY 14901
12 inspections
- SUBWAY (LANGDON PLAZA)
303 NORTH MAIN STREET, ELMIRA, NY 14901
5 inspections
- ELKS LODGE #62
300 EAST GRAY STREET, ELMIRA, NY 14901
41 inspections
- M & M HOTS
212 BALDWIN STREET, ELMIRA, NY 14901
3 inspections
- ELMIRA CITY CLUB
320 EAST CHURCH STREET, ELMIRA, NY 14901
37 inspections
- CLEMENS CENTER CONCESSION STANDS
207 CLEMENS CENTER PARKWAY, ELMIRA, NY 14901
22 inspections
- BEIJING GARDEN
145 WEST GRAY STREET, ELMIRA, NY 14901
50 inspections
- YWCA FOOD FOR PRE-K PROGRAM
211 LAKE STREET, ELMIRA, NY 14901
14 inspections