Strathcona-Christie Community Centre
277 Strathcona Drive SW Calgary AB T3H 2A4 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les eaux usées couvraient partiellement le sol de la cuisine. EXIGENCE: Laver à l'eau chaude et au détergent, rincer puis désinfecter: le plancher, tous les comptoirs, les éviers, l'équipement y compris les machines à glace et les surfaces de contact non alimentaires
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La cuisine avait un égout au niveau le plus bas de l'espace. Les eaux usées ne peuvent être dégagées de la cuisine. EXIGENCES : Réparer et assurer le bon fonctionnement du système d'égout.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La peinture avait arraché les murs de la glacière. Raffiner les murs afin qu'ils soient en bon état, lisses et lavables.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?