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Sturgeon Valley Athletic Club

205A Carnegie Drive St. Albert AB T8N 5A9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Sturgeon Valley Athletic Club a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 25 octobre 2023. La dernière inspection, le 13 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 juillet 2024. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 25 octobre 2023. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 20 mars 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 juillet 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La pression et la température de l'eau étaient faibles dans les deux lavabos situés dans les toilettes. Veuillez augmenter la température et la pression de l'eau.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Des trous ont été notés dans l'un des murs. Scellez tous les trous. 2. L ' une des tuiles a été considérée comme endommagée. Veuillez réparer ou remplacer la tuile endommagée.
  4. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les chiffons de nettoyage étaient entreposés sur le comptoir de préparation. Veuillez noter que les chiffons de nettoyage doivent être conservés dans une solution de désinfection en tout temps. Veuillez ne pas stocker de linge de nettoyage sur les comptoirs de préparation. Ils ont été déplacés pendant l'inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Des trous ont été notés dans l'un des murs. Scellez tous les trous. 2. L ' une des tuiles a été considérée comme endommagée. Veuillez réparer ou remplacer la tuile endommagée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un nettoyage général est nécessaire dans l'établissement. Veuillez nettoyer et désinfecter l'établissement et veiller à ce qu'il soit entretenu de manière propre et hygiénique.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température maximale du lave-vaisselle à haute température était de 60 °C au niveau de la plaque. Veuillez réparer le lave-vaisselle et vous assurer qu'il est capable de maintenir la température à 72 degrés Celsius ou plus au niveau de la plaque.
  7. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a constaté que les articles liés au café étaient entreposés par terre. Veuillez noter que tous les aliments doivent être entreposés à au moins six pouces au-dessus du sol.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température maximale du lave-vaisselle à haute température était de 60 °C au niveau de la plaque. Veuillez réparer le lave-vaisselle et vous assurer qu'il est capable de maintenir la température à 72 degrés Celsius ou plus au niveau de la plaque.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un nettoyage général est nécessaire dans l'établissement. Veuillez nettoyer soigneusement l'établissement et s'assurer qu'il est entretenu de façon propre et hygiénique en tout temps.
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