Su Casa
620B Connaught Drive Jasper AB T0E 1E0 · Food - General
7 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La laveuse en verre au comptoir de la barre n'était pas opérationnelle au moment de l'inspection. - S'assurer que le lave-verre est entretenu et entretenu pour s'assurer que les verres et les ustensiles sont correctement nettoyés.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La laveuse en verre au comptoir de la barre n'était pas opérationnelle au moment de l'inspection. Une commande de service d'entretien a été passée pour régler le problème.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Un manipulateur de nourriture n'a pas lavé les mains avant de mettre des gants pour manipuler les aliments cuits, après avoir utilisé un téléphone cellulaire. - Veiller à ce que l'hygiène des mains et l'utilisation appropriée des gants soient renforcées.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Inspection initiale
0 infraction