Subway 42700
306 Aspen Glen Landing SW Calgary AB T3H 0N5 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Température interne des boulettes de viande dans l'unité de rétention à chaud mesurée à 55C. Les aliments chauds doivent être réchauffés à une température de 74C et maintenus à 60C
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
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0 infraction