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Subway #5479

201 - 20300 Fraser Hwy, Langley · Restaurant

7 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Récipient de boulettes de viande en suspension à chaud sondée à 44.5C. Des boulettes de viande ont été placées dans l'unité 15 minutes avant l'inspection.
      • Mesures correctives : Les boulettes de viande ont été réchauffées à plus de 165F/74C pendant l'inspection. Rappelez que les aliments doivent être réchauffés à une température interne minimale de 165F/74C avant de les placer à l'intérieur de l'unité de retenue à chaud à 140F/60C.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction