Subway 63364
Eagle Ridge Boulevard Fort McMurray AB T9K 2Z7 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
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- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments affiché a expiré en janvier 2025. Le permis a été remplacé par l'actuel permis de manutention des aliments valide qui expire en janvier 2026. S'assurer qu'un permis actuel et valide est affiché dans un endroit facilement visible par les clients.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
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1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Il n'y avait pas de thermomètre pour mesurer la température ambiante du refroidisseur de préparation à porte unique situé devant l'espace de fabrication de sandwichs. Le personnel a placé un thermomètre à l'intérieur de l'unité pendant l'inspection. S'assurer que toutes les unités de retenue à froid ont un thermomètre pour mesurer la température ambiante de l'unité.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
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