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Subway

889 Exmouth St, Sarnia ON N7T 5R3 · Restaurant

3 inspections

  1. Requis

    1 infraction

    • Les planchers sont propres et en bon état.
      • Défaut de maintenir le local alimentaire avec une surface de plancher serrée, lisse et non absorbante.
  2. Requis

    2 infractions

    • Les aliments dangereux sont maintenus à une température minimale de 60°C (140°F) après cuisson ou réchauffage rapide.
      • Défaut de retenir les aliments dangereux à 60 °C (140 °F) ou plus après cuisson ou réchauffage rapide.
    • Entreposage adéquat d'ustensiles et de vaisselle propres (y compris les ustensiles et les vaisselles à service multiple et à service unique).
      • Ne pas conserver les ustensiles et les vaisselles de façon à prévenir la contamination.
  3. Requis

    1 infraction

    • Les thermomètres sont utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments.
      • Impossible de fournir un thermomètre indicateur précis dans un endroit facile à lire.