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Subway on Westwood

2340 Westwood Drive, Prince George, V2N 4H3 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Subway on Westwood a été inspecté 3 fois par Northern Health Authority depuis le 26 octobre 2022. La dernière inspection, le 10 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Produits chimiques et substances toxiques.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 octobre 2022. Par exemple : 205 - Aliments critiques à froid potentiellement dangereux entreposés ou exposés au-dessus de 4 °C. [par. 14(2)]

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 octobre 2022. Par exemple : 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments critiques à froid potentiellement dangereux entreposés ou exposés au-dessus de 4 °C. [par. 14(2)]
      • Observation : (INSPECTION CONGÉE) Des aliments froids potentiellement dangereux ont été entreposés à des températures légèrement élevées (5-9°C) au réfrigérateur de préparation de sandwich avant. (Signification de la santé publique) - Les viandes froides doivent être entreposées à moins de 4 °C pour prévenir la croissance bactérienne et, éventuellement, la maladie alimentaire.
      • Mesures correctives : 1. Gardez les aliments couverts d'un couvercle pour aider les viandes à rester plus froides lorsqu'elles ne sont pas utilisées. 2. Placer les viandes froides en petits lots dans la glacière par la zone de préparation des sandwichs et le reste des viandes peut être stocké dans le réfrigérant et se reconstituer au besoin.
    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation : Sous le refroidisseur de préparation de sandwich, il y avait un contenant en plastique noir qui contenait un désinfectant QUATS non étiqueté pendant l'inspection. La solution d'assainissement d'importance pour la santé publique ne peut pas être stockée dans des contenants alimentaires parce qu'il existe un potentiel de contamination des aliments par des produits chimiques. Les contenants d'assainissement dédiés sont sur commande et doivent arriver dans les 1 à 2 semaines
      • Mesures correctives : 1. Pour les mesures temporaires, placer une étiquette sur le contenant en plastique noir pour indiquer que le contenant est utilisé uniquement pour contenir une solution de désinfectant. 2. Lorsque des seaux d'assainissement dédiés arrivent, passer à l'utilisation de ces conteneurs seulement.
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments critiques à froid potentiellement dangereux entreposés ou exposés au-dessus de 4 °C. [par. 14(2)]
      • Observation : (INSPECTION CONGÉ) Des températures potentiellement dangereuses pour les aliments froids ont été entreposées à des températures légèrement élevées (5-9°C) au réfrigérateur de préparation de sandwich avant. (Importance sur la santé publique) - Les viandes froides doivent être entreposées à moins de 4 °C pour prévenir la croissance bactérienne et éventuellement les maladies d'origine alimentaire
      • Mesures correctives : 1. Gardez les aliments couverts d'un couvercle pour aider les viandes à rester plus froides lorsqu'elles ne sont pas utilisées. 2. Placer les viandes froides en petits lots dans la glacière par la zone de préparation des sandwichs et le reste des viandes peut être stocké dans le réfrigérant et se reconstituer au besoin.
    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation : Sous le refroidisseur de préparation de sandwich, il y avait un récipient en plastique noir contenant un désinfectant QUATS qui n'était pas étiqueté pendant l'inspection. Les solutions d'assainissement d'importance pour la santé publique ne devraient pas être stockées dans des contenants alimentaires parce qu'il existe un risque de contamination par des produits chimiques.
      • Mesures correctives : 1. Pour les mesures temporaires, placer une étiquette sur le contenant en plastique noir pour indiquer que le contenant est utilisé pour contenir une solution de sanitier. 2. Lorsque les contenants d'assainissement arrivent, il faut les utiliser uniquement.
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