Sunflower Restaurant
5031 50 Street Mannville AB T0B 2W0 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La surface du bloc de boucher en bois est détériorée et inégale. Plantage/resurfaçage nécessaire pour maintenir une surface lisse, uniforme et imperméable afin d'être facilement nettoyé & désinfecté.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Excédent d'accumulation de débris/déchets alimentaires dans les zones, y compris les planchers dans les zones, et étagères de stockage. Veiller à ce que les horaires de nettoyage soient réguliers pour tous les secteurs du restaurant.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contenants en carton utilisés pour le stockage des aliments. Les contenants en plastique (en stock) ne doivent être utilisés que pour un nettoyage/assainissement facile. Le propriétaire conseillé se conformerait. Août 20/23 Mise à jour - couvercles en carton encore en usage, retrait requis.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?