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Sunset Guiding & Outfitting - Food

102028 Panther Road Clearwater County AB · Food - General

3 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 1. Le désinfectant de surface était Dyna Quat Plus mais il n'y avait pas de bandes d'essai de quat disponibles. Acheter des bandes d'essai quat pour le désinfectant de surface.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 1. Il n'y avait pas de bandes d'essai pour le désinfectant de surface de javel. Achetez des bandes d'essai pour le désinfectant de javel.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Les oeufs crus étaient entreposés au-dessus des aliments prêts à manger comme les légumes. S'assurer que les oeufs crus et la viande ne sont pas entreposés au-dessus des aliments prêts à manger.