Sunshine Valley RV Resort Store
14850 Alpine Blvd, Hope · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Bouteille de désinfectant à rinçage à rincer considérée vide lors de l'inspection.
- Mesures correctives : L'opérateur a préparé une nouvelle solution de blanchiment - mesurée à 200ppm. Mélanger 5ml de javel à 1L d'eau. S'assurer que la solution d'assainissement de l'eau de Javel est disponible pendant les opérations.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La station de lavage des mains près de la zone de préparation du café n'avait pas de savon liquide pendant l'inspection.
- Mesures correctives : Assurez-vous que toutes les stations de lavage des mains sont munies d'eau chaude/froide, de savon liquide et de serviette en papier.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : On a observé que la machine à écume de l'arrière avait une accumulation de crampons.
- Mesures correctives : Videz, nettoyez et désinfectez la machine à glace conformément à votre plan d'assainissement. À corriger par 25 juillet 2023.
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Aucun désinfectant de surface approuvé en contact avec les aliments n'a été observé sur place. Le personnel utilise des pinessols pour assainir les compteurs
- Mesures correctives : Instruisez le personnel à utiliser un désinfectant de surface approuvé pour contact avec les aliments, c'est-à-dire de l'eau de Javel. Le personnel a mesuré l'eau de Javel et la concentration à 200ppm.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction