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Sunshine Villa - Kitchen

5834 51 Street Tofield AB T0B 4J0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Sunshine Villa - Kitchen a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 16 février 2024. La dernière inspection, le 8 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 30 avril 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 16 février 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Une substance rose (potentiellement moisissure) a été observée sur une paroi intérieure supérieure de la machine à glace. Mesures correctives : La machine à glace doit être nettoyée régulièrement (c.-à-d. dans le cadre de vos procédures d'assainissement courantes) conformément aux instructions d'utilisation du fabricant. 2. Un panier pour les vêtements souillés est fissuré et a été réparé avec du ruban adhésif. Cela pose un problème, car le ruban adhésif n'est pas une surface propre et peut donc emprisonner les contaminants et conduire à une contamination croisée. De plus, il peut introduire des contaminants physiques dans les aires de préparation des aliments et la buanderie de la cuisine. Mesures correctives Le panier doit être réparé ou remplacé pour rendre la surface lisse, durable, facilement propre et imperméable à l'humidité.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • CUISINE ET SALLE DE STOCKAGE SRY FIXTURES LUMIÈRES :1) Au moment de l'inspection, on a observé un total de cinq (5) tubes légers qui étaient soit brûlés, soit d'une teinte orange légère et qui nécessitent ensuite leur remplacement par de nouveaux tubes légers. Un niveau d'éclairage adéquat est nécessaire pour faciliter le nettoyage.2) Hotte d'échappement : nettoyage professionnel achevé ce mois-ci par Hydroblast; cependant, on a observé une chaîne de calfeutrage à l'intérieur de cette même hotte et une grande partie de ce calfeutrage a été enlevée par le personnel d'entretien. Cependant, ce calfeutrage existant devrait être enlevé et recaillé.
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