Sunterra Market - Events (Inside)
1801 Big 4 Trail SE Calgary AB T2G 2W1 · Food - Special Event
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Pas de garde éternue devant les aliments chauds stockés sous les lampes à chaleur. Produit déplacé au moment de l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Dix œufs entiers à température ambiante. La température interne était de 20 degrés Celsius. Je n'en ai plus.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Refroidisseur de 3 portes @ 11.0C.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction